Sayur Asem ala VieS

Sebenarnya masakan ini sudah saya buat sejak lama tapi karena pada saat itu inet saya terserang syndrom lemot makanya baru dipublish sekarang. Jadi kepaksa deh bongkar-bongkar folder foto nyariin gambarnya. Resep sayuran  ini adalah tradisional foodnya Indonesia dari Jawa Barat. Namanya sayur asem. Kalo ngomongin sayur ini jd lapar n ngiler deh. Meskipun sederhana tapi rasanya bikin nagih soalnya asem segar gitu apalagi kalo dipasangin sama sambel n ikan asin. Wah jadi makin mantep. Top Markotop deh.

Sayur Asem Ala VieS

Bahan:
1 buah Jagung Manis, Potong2x
1 buah Labu siam agak besar, siangi n potong kotak2x
1 buah wortel, Potong panjang-panjang
1 genggam kacang tanah
1 ikat Kacang Panjang, potong-potong
1 genggam daun melinjo
1 buah sdm asam jawa (atau bisa juga pake asem muda 1 buah)
2 lembar daun salam
2 cm Lengkuas, Memarkan
1000 ml Air Matang
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Haluskan:
5 buah cabe merah besar
3 butir Bawang Merah
1 butir Bawang Putih
2 butir Kemiri
1 bungkus kecil Terasi


Cara buat:
Didihkan air bersama lengkuas dan daun salam, kemudian masukkan kacang tanah lalu biarkan mendidh sampai kacang tanah agak empuk. Masukkan bumbu halus setelah itu masukkan jagung, labu siam n wortel. setelah labu n wortelnya hampir mepuk masukkan daun melinjo. Masak sampai layu lalu tambahkan garam n gula secukupnya. Angkat n sajikan hangat.

Free Template Blogger collection template Hot Deals BERITA_wongANteng SEO theproperty-developer